Régi Hatlapos Recept - Hatlapos (Régi Kedvenc) – Oszthatod.Com
Be kellett látnom, hogy akarhatok én mindenféle sütikülönlegességet megismertetni a vendégeinket, van egy viszonylag széles réteg, akit akkor is a megszokott ízek vonzanak. Ők elélnének krémesen, somlóin, Rákóczin, mézes krémesen, na meg persze hatlaposon. Ezúttal e legutóbbi receptjét mutatom be nektek, noha sejtem, hogy szinte mindenkinek van egy, a családjában évtizedek óta keringő hatlapos recept. Na jó, annyiban azért csak-csak különbözünk a szokásos változattól, hogy nálunk ez is tortában készül. Az alábbi receptből indultunk ki, a tészta mennyisége éppen két tortára elég, de a krémet hagytuk, ezt a mennyiséget tesszük egy 26 centi átmérőjű tortába is. Nem száraz, na. Hozzávalók a tésztához: 60 dkg liszt 5 dkg vaj 15 dkg porcukor 2 dl tejföl 3 db tojás 2 dkg szalalkáli A krémhez: 20 dkg kristálycukor 5 dkg kakaópor 10 dkg vaj 10 dkg keményítő 1, 2 liter tej 1 vaníliarúd kikapart magjai rum 1. Gyúrjuk össze a tésztát: keverjük össze a lisztet, cukrot, vajat (ha szobahőmérsékletű, könnyebb vele bánni) és a szalalkálit, majd majd adjuk hozzá a tejfölt, a tojást.
A legfinomabb hatlapos. Régi családi recept | Szépítők Magazin
Az összegyúrt tésztát osszuk el hat egyenlő részre, és nyújtsunk a tepsi nagyságának megfelelő lapokat. 180 fokon süssük meg őket, de a tepsi hátulján, így könnyen le tudjuk majd csúsztatni. Ne lepődjünk meg: a konyhában kifejezetten büdös lesz a sütéskor, ez a szalalkálinak köszönhető, az ammónia távozik a hő hatására a sütilapokból. A tészta ne piruljon meg, maradjon fehér, ehhez körülbelül 8-10 perc kell. Mind a hat lapot süssük meg így. Ezeket a kerek lapokat mi utólag szúrjuk ki egy tortagyűrű segítségével a nagyobb lapokból. 2. Jöhet a krém: a vaj és a rum kivételével az összes hozzávalót egybeöntjük, és sűrűsödésig főzzük. Amikor már sűrű, belekeverjük a vajat, a rumot és a vaníliát. 3. Következik a töltés: letesszük egy tálcára az első lapot, megkenjük a krém ötödével, majd jöhet a második lap, a második ötödrész krém, és így tovább. A sort a lap zárja. Éjszakára hűvös helyre tesszük pihenni, másnapra érik össze igazán. Sőt, aztán minden nappal egyre jobb lesz.
Bevált családi receptünk hatlaposhoz. Hozzávalók A tésztához 50 dkg finomliszt + csipet só 10 dkg kemény vaj vagy zsír 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 ek rum (vagy rumaroma) 1 csomag szalalkáli 1 – 1, 5 dl tej, amennyit felvesz A krémhez 35 dkg cukor 1, 5 l tej 5 dkg cukrozatlan 20-22% kakaóvaj tartalmú kakaópor 8 púpozott evőkanál finomliszt 10 dkg vaj 1 kiáztatott citrom v. biocitrom reszelt héja Elkészítés A lisztet a vajjal vagy a zsírral és a cukorral elmorzsoljuk. A tejben a szalakálit felfuttatjuk és a liszthez adjuk. Összegyúrjuk, kidolgozzuk rétestészta keménységűre. Vigyázzunk, mert nyújtáskor hamar elszakad, alatta mindig lisztezzük, mert kissé ragadhat. A tésztát hat egyenlő részre vágjuk, cipókba gyúrjuk, 3-4 milliméter vastagságúra nyújtjuk, majd előmelegített sütőben sütőpapírral bélelt tepsi hátán egyesével világos zsemle színűre sütjük 5-8 perc alatt 180-as hőfokon. Figyeljük, mert hamar megsülnek, s a szélei megéghetnek! Amikor kivesszük, a tészta még puha.
Receptek - Hatlapos
Főoldal > Receptek > Édes sütemények > Receptek - Hatlapos Kategória: Édes sütemények Hozzávalók: Tésztához: 60 dkg liszt 25 dkg zsír 10 dkg cukor 1 tojás 2 sütőpor, vagy szalalkáli kevés tej Krémhez: 1 liter tej 2 dkg kakaó 2 tojássárgája 8 dkg liszt 20 dkg cukor 10 dkg vaj Elkészítés: 60 dkg lisztből, 25 dkg zsírból, 10 dkg cukorból, 1 tojásból, 2 sütőporból, vagy szalalkáliból kevés tejjel tésztát készítünk. 6 részre osztjuk, kinyújtjuk és a tepsi hátulján, sütőpapíron, - hogy könnyen egymásra csúsztathassuk a lapokat - hirtelen világosra sütjük. Krém: 1 liter tejből, 2 dkg kakaóból, 2 tojássárgájából, 8 dkg lisztből, 20 dkg cukorból krémet főzünk, majd 10 dkg vajat keverünk hozzá. Még melegen ezzel töltjük meg a lapokat. Küldd be kedvenc recepted >> További receptek a kategóriában Almás lepény Kakaós csiga Madártej Túrós batyu Vissza az előző oldalra Szakértők ELLÁTÁSOK, TÁMOGATÁSOK KISOKOSA Állami támogatások, kedvezményes nyugdíj, ápolási díj, időskori segély, egyszeri segély, nyugdíjas bérlet, özvegyi nyugdíj... Nézd meg, hogy mik a feltételei az ellátásoknak, támogatásoknak.
- Neves tetoválás minták
- Régi hatlapos reception
- Rántott töltött karaj recept
- Hatlapos (régi kedvenc) – Oszthatod.Com
- Dr kalina ákos magánrendelés
- Otp bank nyitvatartás debrecen
- Észak macedónia beutazás spanyolországba
A tészta hozzávalói: 60 dkg liszt 20 dkg Rama 2 egész tojás 10 dkg cukor csipet só 1, 5 dl tej 1 csomag szalalkáli 1 citrom reszelt héja és leve A krém hozzávalói: 20 dkg kristálycukor 5 dkg kakaópor 15 dkg margarin 3 csomag vaníliás pudingpor 1, 2 liter tej Elkészítése: A lisztbe beletettem a cukrot, sót, majd elmorzsoltam a margarint és a tejben feloldott szalalkálit is és jól összegyúrtam. A tésztát 6 egyenlő részre vágtam és mindegyiket vékony lapokra nyújtottam, villával megszurkáltam (hogy sütésnél ne hólyagosodjon fel) és egymás után egy tepsi hátán előmelegített sütőbe néhány perc alatt megsütöttem. Krém készítése: A pudingporokat a tejjel, cukorral, kakaóporral sűrűre főztem, majd hozzákevertem a vajat is és kihabosítottam. A lapokat betöltöttem a még meleg krémmel és a hűtőbe tettem megdermedni. Vaníliás porcukorral meghinttettem. Megosztásokat köszönöm Friedlné Évi receptje és fotója